FaturamentoR$ 88,0k↓ 8,3% vs. mai
CustoR$ 71,4k↓ 3,1% vs. mai
Margem18,9%↓ 4,2 p.p.
Relatório mensal de resultados
Faturamento, custo e margem do mês em uma página — com a variação contra o mês anterior.
— Gestão Estratégia sob demanda para o seu negócio —
Seu restaurante fatura bem. Mas o dinheiro nunca sobra?
O Grupo Mar organiza financeiro, administrativo e processos do seu restaurante para você enxergar os números, reduzir o improviso e decidir com mais segurança.
Primeiro contato grátis para entender as demandas.Sem plataforma genéricaBúzios e Região dos Lagos
Exemplos de entregas
O que você recebe, na prática.
Nada de promessa abstrata. Estes são os formatos de controle e relatório que passam a existir no seu restaurante.
| Data | Lançamento | Categoria | Valor |
|---|---|---|---|
| 12/06 | Vendas do dia | Entrada | + 18.420 |
| 12/06 | Hortifruti Búzios | Fornecedor | − 2.180 |
| 12/06 | Distribuidora Costa | Bebidas | − 4.960 |
| 11/06 | Vendas do dia | Entrada | + 15.870 |
| 11/06 | Energia — Enel | Fixa | − 3.310 |
| Saldo da semana | + R$ 23.840 | ||
Controle de caixa diário
Toda entrada e saída registrada, categorizada e conciliada. O saldo deixa de ser estimativa.
RealizadoProjetado
Projeção com sazonalidade
O que você vai faturar na baixa e quanto precisa guardar da alta. A conta que decide o ano em Búzios.
| Colaborador | Vendas | % | Comissão |
|---|---|---|---|
| Ana Paula | 32.480 | 10% | 3.248 |
| Rafael | 28.150 | 10% | 2.815 |
| Juliana | 24.900 | 10% | 2.490 |
| Marcos | 19.640 | 10% | 1.964 |
| Total do mês | R$ 10.517 | ||
Apuração de comissões
Cálculo conferido por colaborador, fechado no prazo — sem discussão no fim do mês.
| Colaborador | Dias | H. extras | Situação |
|---|---|---|---|
| Ana Paula | 26 | 4h20 | Dentro do limite |
| Rafael | 26 | 12h40 | Atenção |
| Juliana | 24 | 0h00 | Dentro do limite |
| Marcos | 26 | 18h10 | Acima do limite |
| Total a pagar em horas extras | R$ 2.186 | ||
Ponto e horas extras
Jornada apurada e conferida antes de virar passivo trabalhista — com os excessos sinalizados.
Telas ilustrativas, com dados fictícios, para demonstrar o formato das entregas. Os controles são montados de acordo com a operação de cada restaurante.
Autodiagnóstico
Este serviço faz sentido se sua operação vive algum destes sinais.
Antes de contratar qualquer solução, vale identificar se o problema é falta de venda ou falta de controle sobre o que já acontece dentro do restaurante.
Você vende, mas não sabe exatamente quanto sobra
O faturamento entra, as contas são pagas e ainda falta clareza sobre margem e resultado.
As informações estão espalhadas
Planilhas, mensagens, extratos e anotações não formam uma visão única da operação.
As despesas aparecem tarde demais
Você percebe desvios quando o caixa já sentiu o impacto e sobra pouco espaço para corrigir.
A sazonalidade vira surpresa
Alta e baixa temporada chegam sem projeções confiáveis para compras, equipe e compromissos.
Você quer controle sem complicar a operação
A prioridade é organizar processos e informações, não adicionar mais uma ferramenta sem rotina.
Reconheceu sua operação aqui?O primeiro contato serve para mapear os principais gargalos e entender o que precisa ser organizado primeiro.
Quero uma análise
O problema real
Faturar não é o mesmo que ter controle.
Quando a gestão depende da memória, de planilhas soltas ou do “olhômetro”, o restaurante pode vender bem e ainda operar sem clareza sobre o próprio dinheiro.
Caixa controlado “no olho”
Entradas e saídas sem um registro confiável dificultam saber o que realmente sobra.
Tudo misturado
Despesa fixa, comissão e fornecedor se confundem — e a margem desaparece no processo.
Decisão por instinto
Sem o número na mão, compras, contratações e investimentos viram apostas.
Não é falta de competência, a ausência de indicadores claros compromete suas decisões estratégicas. O Grupo Mar constrói essa clareza junto com você.
Antes e depois
A mudança não é “ter mais planilhas”. É passar a gerir com contexto.
O objetivo do Grupo Mar é transformar informação dispersa em rotina de gestão: o que aconteceu, por que aconteceu e o que precisa de atenção.
Antes
Operação reativa
- Caixa acompanhado no olho
- Planilhas e informações dispersas
- Despesas descobertas depois do impacto
- Compras e decisões por urgência
- Fechamento mensal confuso
- Sazonalidade tratada como surpresa
Com a gestão organizada
Operação acompanhada
- Fluxo de caixa estruturado
- Despesas e fornecedores categorizados
- Relatórios gerenciais recorrentes
- Decisões apoiadas por números
- Rotinas administrativas definidas
- Projeções para alta e baixa temporada
O que organizamos
Gestão que sai do improviso e entra na rotina.
Uma estrutura administrativa conectada à realidade do seu negócio, com metodologia própria e sistemas integrados.
Financeiro e documentos
Organização e acompanhamento de contas, despesas e documentos administrativos.
Relatórios gerenciais
Relatórios mensais de vendas, comissões, gastos e fornecedores.
Equipe e jornada
Controle de ponto, apuração e conferência de horas extras.
Rotinas trabalhistas
Conferência de contracheques, férias e rescisões preparados pela contabilidade.
Projeções e análises
Projeções de faturamento e análises administrativas de apoio à gestão.
Controle administrativo
Centralização e acompanhamento das informações essenciais da operação.
Como funciona
Da desorganização à clareza.
O ponto de partida é entender como o restaurante opera hoje. Sempre que fizer sentido, aproveitamos rotinas e ferramentas já existentes e organizamos o que realmente precisa mudar.
Diagnóstico
Mapeamos os controles atuais, os gargalos e as informações que hoje estão dispersas.
Organização
Definimos processos, controles e uma rotina administrativa sob medida.
Acompanhamento
Transformamos os dados da operação em relatórios e apoio para decisões melhores.
Indicadores de organização
Como você percebe que a gestão está realmente ficando organizada.
Sem promessas de resultado financeiro automático. O que podemos comprovar é a evolução do controle, da rotina e da qualidade das informações usadas para decidir.
Entregas visíveis
Relatórios, controles e projeções deixam de ser ideia e passam a existir em formatos que você consegue consultar e acompanhar.
Você enxerga o que foi organizado.Rotina acompanhada
Financeiro, documentos, equipe e fornecedores passam a seguir critérios e cadências definidas, reduzindo dependência de memória e improviso.
Você sabe o que precisa acontecer e quando.Decisão com contexto
Os números deixam de ser apenas registros históricos e passam a apoiar compras, despesas, equipe, projeções e prioridades.
Você decide com informação mais confiável.
Grupo MarGestão EmpresarialArmação dos Búzios — RJ
Sobre o Grupo Mar
Gestão próxima da operação, não distante dela.
O Grupo Mar atua em Armação dos Búzios e Região dos Lagos com foco em organização financeira e administrativa. O trabalho começa pela realidade do negócio: o que já existe, onde a informação se perde e quais rotinas precisam ganhar clareza.
Atuação localConhecimento da dinâmica e da sazonalidade dos negócios da região.
Escopo sob medidaO acompanhamento é definido conforme a complexidade e as prioridades de cada operação.
Foco em gestãoOrganização prática para que dados, processos e decisões conversem entre si.
Dúvidas frequentes
Antes de dar o próximo passo.
Respostas diretas para entender se o Grupo Mar faz sentido para o momento do seu restaurante.
O próximo passo
Descubra o que precisa ser organizado primeiro.
Conte rapidamente como sua operação funciona hoje. O primeiro contato é usado para entender os gargalos e definir onde a organização pode gerar mais clareza.
Quero uma análise da minha gestãoOu ligue: (21) 99868‑6603